将清炖桂鱼汤隔水炖煮,这样的清炖桂鱼汤喝起来味道会更加香浓醇厚,桂鱼吃起来口感也会更加细腻鲜嫩可口哦。【做饭网】
1首先将桂鱼用清水洗干净处理好,再用刀切成两段,这样有利于桂鱼更好地入味,枸杞放在碗中,用温水浸泡一下,大约半小时左右,大红菇洗净放在碗中,用清水浸泡好捞出洗净
2把生姜切片待用,将切好的桂鱼、枸杞、大红菇以及生姜片一起放入炖锅中,再加入清水和盐,大概没过桂鱼等食材就可以。也可以根据自身的需求,放入红枣一起炖煮哦。
3接着放入高压炖锅中炖煮45分钟左右,就可以关火,放气开盖子,盛碗食用好喝健康简单的清炖桂鱼汤啦。也可以尝下咸淡。看下是否要添加 盐调一下味道哦。
鱼汤的做法可以说是千变万化风味各异的,就比如说是《香菜番茄豆腐鲫鱼汤》、《海带虾米豆腐鲫鱼汤》、《桂鱼番茄豆腐汤》、《葱花麻油清炖鱼头汤》等,可以烹饪尝下哦。