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养颜滋补下奶圣品 白萝卜煲猪脚汤

白萝卜煲猪脚汤怎么做好喝_养颜滋补下奶圣品
时间:2018-01-16 16:23:27 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 5979人做过这道菜
一到冬天,天气就变得干燥,脸上皮肤也感觉皱巴巴的。今天小编就教大家白萝卜煲猪脚汤怎么做好喝,给人体补充满满的胶原蛋白。许多产妇没有奶水的时候,也可选择煲上这么一款猪蹄汤,在补充奶水的同时还能美容养颜。萝卜的清甜中和了猪蹄的油腻,汤汁清淡鲜美十足,下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 猪蹄 1500克
  • 白萝卜 700克
  • 生姜 1块
  • 枸杞 5克
  • 干辣椒 5个
  • 食盐 少许
  • 料酒 适量
小技巧

1.猪蹄中包含的油脂比较多,用清水多浸泡一会可以有效减轻油腻感。
2.对于不喜欢吃辣的小伙伴,可以选择不放辣椒。【做饭网】
3.由于买回来的干枸杞在晾晒的过程中,会有许多脏东西,所以一定要清洗干净再放入汤中。
4.如果想要吃得更加清淡一点的话,可以将猪蹄单独捞出来蘸着酱油吃。

白萝卜煲猪脚汤的做法步骤
  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的新鲜猪蹄放在盘中,加入适量的冷水,浸泡三个小时以上,中途要换2-3次水。

  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图2

    2锅中倒入清水,将泡好的猪蹄去掉表面的杂毛,切成块状放入锅中。加入生姜片,倒入一些料酒,大火煮开晁水。

  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图3

    3猪蹄晁熟以后便可以捞出,用清水重新清洗一遍,洗掉表面的血沫和多余的油脂,沥干水分等待备用。

  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图4

    4准备一口炖锅,把晁好的猪蹄放进锅中,加入生姜片和干辣椒,倒入适量的清水(水要一次性加足),大火煮开之后小火慢慢炖煮2个小时。

  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图5

    5接着我们将备好的白萝卜洗净削皮切成块状,待猪蹄炖至软烂之后放入锅中,继续炖10分钟左右。

  • 白萝卜煲猪脚汤步骤图6

    6最后加入少许食盐调味,撒入一些枸杞,搅拌均匀即可出锅了,一份热腾腾的白萝卜煲猪脚汤就完成啦。

营养密语

白萝卜煲猪脚汤不仅对产妇来说非常下奶,而且对于手术后的人群也有很好的恢复功效。