核桃曲奇 好吃到没伙伴

1首先把黄油装在碗内，放入微波炉中叮一下。取出倒在盆子里，加入蛋清和白糖，用打蛋器进行打发，直到打至白糖完全融化即可。

2再将面粉过滤下，加入到盆子里，用筷子不停搅拌均匀，再加入备好的核桃仁，继续切拌均匀即可。用手揉捏几下和成一个光滑的面团，放在一边发酵一会。

3将发酵好的面团用手揉搓按压几下，再分成几个大小差不多的饼干形状，在烤盘上用刷子均匀刷上一层油，再把捏好的曲奇放上去，放置一会即可。

4把烤盘放入烤箱预热175度，烘烤20分钟左右即可。将烤制好的曲奇取出，稍微放凉就可以装盘品尝香浓美味的核桃曲奇饼干啦。