1.鱼一定要用纸巾吸干水,不然会粘锅,鱼就很容易焦。
2.腌制鱼的时候,盐分一定要足够,煎出来才够味哦。【做饭网】
3.小伙伴可以根据自己的口味选择挤上柠檬汁或者不挤哦。
1首先,我们把鱼洗干净,再用纸巾把鱼吸干水份。再在鱼的表面撒上盐巴,涂抹均匀,静置15分钟哦。
2腌制好之后,我们再一次用厨房纸巾把鱼表面的水分吸干,留着备用。
3然后,我们锅里下油热一下锅,再加入1至2片姜片,测试一下油温,待姜片边缘呈现卷曲状,差不多就可以咯。
4我们再把已经吸干水分的鱼放进锅内,把姜片取出继续煎鱼,煎至鱼可以推动,但还没有粘锅。
5待鱼煎至可以轻易地在锅里推动的时候,我们就可以把鱼翻过另一边继续煎,煎至大概3分钟就可以出锅啦。
6最后,我们在鱼的表面撒上一些白胡椒粉和挤上一些柠檬汁哦。香煎午鱼仔就做好了。
1、鱼肉味道鲜美,我们平常在饭桌上也随吃可见,饭桌上有的人拿来做汤,有的拿来作为食肉,但是不论怎么做,鱼的营养都是很丰富的。
2、但是我们平常在吃鱼的过程中也是需要注意的哦,比如有痛风病的人是不合适吃鱼的哦,会引起尿酸高,对身体没有好处哦。