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蒜香醉人鲜味满满 香蒜北极甜虾

香蒜北极甜虾的做法_蒜香醉人鲜味满满
时间:2018-01-16 16:42:30 厨师:沫源 出处:做饭网 3228人做过这道菜
小编平常非常喜欢吃虾,也对虾的做法进行过研究。接下来小编要给朋友们说下香蒜北极甜虾的做法,虾肉中充满了葱蒜香味,真是好吃得不得了呀。蒜香醉人鲜味满满,虾肉紧实有弹性,吃起来还有一股清甜味道,而不是像其他虾肉吃起来带有股腥味。鲜美好滋味,你就和小编一起认真来请教一下呗。
食材清单
  • 北极甜虾 500克
  • 大蒜 1个
  • 小葱 3根
  • 适量
  • 2克
  • 生抽 2克
  • 白糖 2克
小技巧

将大蒜末和葱花放入油锅里进行炸制,再放入北极虾进行炒制,可以让香蒜北极甜虾吃起来香味更加香醇,而且没有什么异味哦。【做饭网】

香蒜北极甜虾的做法步骤
  • 香蒜北极甜虾步骤图1

    1首先将准备好的北极虾拿出来解冻;再把大蒜洗净,用刀切成末;小葱洗净切成葱花放在案板上即可。

  • 香蒜北极甜虾步骤图2

    2在锅中倒入油,等油热后加入切好的蒜末和葱花,用铲子不停进行翻炒一会。等爆出香味、炸制金黄色时,将蒜末和葱花捞出待用即可。

  • 香蒜北极甜虾步骤图3

    3在锅中加入解冻好的北极虾,再用铲子不停将北极虾进行炸制,直到北极虾炸制变色为止。

  • 香蒜北极甜虾步骤图4

    4再加入生抽、盐进行调下味道,用铲子将配料和北极虾炒均匀,再把方才炒制好的蒜末加入其中,不断煸炒均匀即可。

  • 香蒜北极甜虾步骤图5

    5最后在出锅前撒上切好的葱花,翻炒均匀,就可以关火盛盘品尝好吃简单的香蒜北极甜虾啦。

营养密语

北极甜虾含有丰富的微量物质以及蛋白质,可以给老人提供新陈代谢的所需营养,能够增加钙元素,帮助骨骼生长发育哦,达到减缓老人骨质酥松的目的。