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翠衣蒸包子 小巧玲珑惹人喜爱

翠衣蒸包子的做法_小巧玲珑惹人喜爱
时间:2018-01-16 16:50:24 厨师:琉璃 出处:做饭网 3099人做过这道菜
现在的美食味道不能算是一道佳肴的全部,做出来的形状也必须美观,香气也比较浓郁,这才能算是一道佳肴,今天小编就来介绍一下翠衣蒸包子,看上去绿绿的,十分可爱,小巧玲珑的样子惹人喜爱,利用香油增添了许多的香味,接下来就请看一看翠衣蒸包子的做法。
食材清单
  • 面粉 300克
  • 糯米 70克
  • 胡萝卜 30克
  • 火腿肠 50克
  • 菠菜 适量
  • 2克
  • 小葱 5克
  • 香油 3毫升
  • 鸡精 2克
小技巧

馅料里可以添加更多的食材,不仅有许多的营养,而且颜色越多越好看,口感也好。【做饭网】

翠衣蒸包子的做法步骤
  • 翠衣蒸包子步骤图1

    1首先把菠菜枯萎的叶子摘掉,用清水洗净沥干水分,放入料理机里打成汁,用过滤勺过滤出里面的残渣即可,菠菜汁就做好了。

  • 翠衣蒸包子步骤图2

    2在容器里倒入面粉,一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌,看到面粉变成絮状的样子,开始用手揉制,揉成表面光滑的面团。

  • 翠衣蒸包子步骤图3

    3把面团取出来用手揉成条,在刀背上沾点水切成若干个小剂子,把每个小剂子用擀面杖擀成包子皮即可。

  • 翠衣蒸包子步骤图4

    4把糯米放入漏水盆里在水龙头下进行淘洗,洗净后倒入电饭煲里进行煮制,直到米饭煮熟即可,把胡萝卜的外皮削去、火腿肠和小葱一起切成丁。

  • 翠衣蒸包子步骤图5

    5等糯米煮好后,把葱丁、胡萝卜丁、火腿肠丁放入电饭煲里,再调入盐、鸡精、香油用锅勺搅拌均匀,做成馅料。

  • 翠衣蒸包子步骤图6

    6把馅料放入包子皮中央,用手将其收紧,做成花型的样子,折几个褶子进行固定,送入蒸锅里进行蒸制,大约15分钟就可以捞出来食用了。

变化365

包子的种类千姿百态,十分的多,比如《西葫芦水煎包子》、《南瓜豆沙包子》、《白萝卜猪肉包子》等,只有想不到没有做不好。