1、大家也可以用黄油来代替橄榄油哦,制作出来的奶香纸杯蛋糕香味会更加浓郁醇厚。
2、在拌匀加入面粉的时候,要控制住力度和速度,以及搅拌时间哦。【做饭网】
1首先在准备好的不锈钢盆中,打入鸡蛋,再用打蛋器进行打发,过程中加入白糖,迅速打发一会即可,打至蛋液发白膨胀开来就停止。
2接着加入柠檬汁、牛奶以及橄榄油,用切刀迅速拌匀,再将面粉过滤下,加入盆子里,用切刀不停切拌均匀即可。
3将制作好的蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,用手轻轻震动几下,让蛋糕中的气泡跑出来,依次将制作好的蛋糕放在烤盘上。
4将烤盘放入烤箱预热175度,烘烤18分钟左右即可。把烤制好的蛋糕取出,稍微晾凉后,装盘就可以食用好吃卫生的奶香纸杯蛋糕啦。
纸杯蛋糕的做法各式各样,就如《抹茶奶油纸杯蛋糕》、《草莓奶油纸杯蛋糕》、《巧克力纸杯蛋糕》、《圣诞可爱草莓蓝莓奶油杯子蛋糕》等,可以制作试一试哦。