螃蟹馒头 不仅美观口感还不错

1把南瓜的外皮削去，用刀切成块送入蒸锅里蒸熟，然后放入面粉里用筷子搅拌均匀，接着添加清水和酵母用手揉成表面光滑的面团。

2然后把封上保鲜膜进行发酵，看到体积是原来的两倍多，并且按压一下不会回弹，表示已经发酵好了。

3把发酵好的面团取出来揉成长条，在刀背上沾点水分，切成若干个小剂子，然后将一个小剂子揉成圆，用擀面杖擀成牛舌状。

4将4个小剂子继续揉，揉成长条状放在牛舌状，然后将牛舌的两端折起来，在边缘处粘上两个红豆作为眼睛，第一根的长条两端分叉开来作为螃蟹钳子。

5然后将其余的小剂子捏成一个蝴蝶结装饰在上面，把螃蟹馒头放入蒸锅里进行蒸制，大约18分钟就可以出锅食用了。