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生菜炒米粉 满足你挑剔的舌头

生菜炒米粉怎么做简单_满足你挑剔的舌头
时间:2018-01-17 16:38:49 厨师:琉璃 出处:做饭网 4174人做过这道菜
很多人都会认为做法越复杂,做出来的味道就越好,其实也不全是,也有很多,只需要便宜的食材、简单的做法就能做出想象不到的口感,小编就来介绍一下生菜炒米粉的简单做法,一定能让你刮目相看,跟着小编一起做,一定能做出能够满足你挑剔的舌头。
食材清单
  • 米粉 适量
  • 猪肉 100克
  • 生菜 适量
  • 蚝油 少许
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 大蒜 1个
  • 香葱 1根
小技巧

1、米粉最好能用热水进行浸泡,直到泡软后捞出来炒,这样炒出来的米粉比较的软,没有硬心。
2、因为小编用的酱油比较的多,酱油里就有很多的咸味,所以就不需要再放盐,不然会很咸。
3、使用的配菜,都必须清洗干净,切成多大可以随你自己,这个没什么关系。
4、这道菜里可以放入很多的食材,你能想到的都能放入,但是最重要就是入味了,食材多了,调料就得多加一点。

生菜炒米粉的做法步骤
  • 生菜炒米粉步骤图1

    1把猪肉放入淡盐水里浸泡片刻,看到流出血水后捞出来洗净,沥干水分后用刀切成片放入碗里,倒入酱油进行腌制。

  • 生菜炒米粉步骤图2

    2在炒锅里放入食用油,开启中火烧热,等油温高了之后翻入大蒜和腌制好的猪肉一起翻炒,直到有香味飘出。

  • 生菜炒米粉步骤图3

    3再加入米粉进行翻炒,看到米粉变软后再放入生菜炒制片刻,炒至锅里的食材全都变软即可。

  • 生菜炒米粉步骤图4

    4再调入酱油、蚝油进行翻炒,出锅前撒点香葱段就做好了,全部盛入盘中,看上去就流口水。

营养密语

生菜里有大量的维生素、碳水矿物质、钙、铁等营养成分,具有改善睡眠、减肥瘦身、提高免疫力等功效,还能清理肠胃,效果奇佳。【做饭网】