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轻松让人上瘾 酸奶蓝莓慕斯蛋糕

简单的酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法_让人轻易上瘾的慕斯蛋糕
时间:2018-01-17 16:50:26 厨师:沫源 出处:做饭网 4102人做过这道菜
学会了这款蛋糕,让你从此告别去蛋糕店购买蛋糕哟。接下来小编说下简单的酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法,让人轻易上瘾的慕斯蛋糕。清甜果香浓郁,吃起来也不会有很甜腻的感觉,你就一点也不动心想要买来食材烘培品尝吗?相信小编的推荐,你绝对不会后悔做出的选择的哦,好滋味你试过就知道啦。
食材清单
  • 蓝莓果酱 适量
  • 淡奶油 200克
  • 酸奶 260克
  • 吉利丁片 10克
  • 消化饼干 80克
  • 黄油 40克
  • 糖粉 15克
  • 蓝莓 适量
  • 60克
小技巧

1、将热毛巾在慕斯蛋糕模具上,包上一会,就可以更快更好地脱模哦。
2、要将黄油完全融化好后,再加入拌匀哦,否则不容易和其他食材完美混合在一起。【做饭网】

酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图1

    1首先将准备好的消化饼干放在保鲜袋中,擀成饼干碎放在不锈钢盆里,把黄油放在碗内,放入微波炉叮一下,取出倒入在饼干碎里,用切刀充分拌匀即可。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图2

    2将拌好的饼干碎装入到准备好的慕斯模具中,再用刮刀将表面按压平,放入冰箱里冷藏一会即可。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图3

    3将吉利丁片放入碗中,加入清水搅拌均匀,再放入微波炉中叮一下,取出加入到酸奶中,充分搅拌让酸奶和吉利丁片融合在一起。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图4

    4将准备好的淡奶油加入到不锈钢盆中,再加入糖粉,用打蛋器不停进行打发,直到奶油不容易滴落即可使用啦。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图5

    5将方才拌好的酸奶加入到奶油中,用打蛋器充分拌匀,再把蓝莓果酱加入,用切刀充分切拌均匀就可以。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图6

    6将制作好的慕斯糊倒入放入冰箱冷藏的模具中,用手轻轻震动几下,再放入冰箱里冷藏4小时以上。

  • 酸奶蓝莓慕斯蛋糕步骤图7

    7将蛋糕取出,放上些洗净的蓝莓装饰一下蛋糕,就可以切块装盘品尝好吃的酸奶蓝莓慕斯蛋糕啦。

变化365

慕斯蛋糕小编非常爱吃,还有几种口味也是味道超级好,就比如说是《草莓奶油慕斯蛋糕》、《牛奶慕斯蛋糕》、《芒果慕斯蛋糕》、《巧克力草莓慕斯蛋糕》等可以试一下哦。