1、榨菜中本身就含有盐分,可以根据自身的口味,来决定适当添加盐的分量哦。【做饭网】
2、也可以撒上备好的香菜末,给西红柿青菜鸡蛋汤调一下香味哦。
1首先将准备好的青菜用清水清洗干净,再用刀切成段,把鸡蛋打入碗内,用筷子打散成鸡蛋液,将西红柿洗干净切成块放在盘子里即可。
2在锅中加入油,等油热后加入切好的西红柿,用铲子进行煸炒,直到西红柿出汁来为止。再加入备好的榨菜,继续将锅中食材炒均匀。
3接着在锅中加入热水,用大火烧开后,再倒入打散的鸡蛋液,不停用筷子将鸡蛋液搅散开来,避免鸡蛋结块。
4再把切好的青菜放入,用大火烧开后,等到青菜变软,加入盐和味精进行调味,就可以关火盛碗中。品尝好喝健康的西红柿青菜鸡蛋汤啦。
小编知道的鸡蛋汤做法有许多,举几个例子来说就像是《菠菜豆腐鸡蛋汤》、《番茄榨菜鸡蛋汤》、《海带豆腐鸡蛋汤》、《青菜虾皮鸡蛋汤》等。