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西红柿青菜鸡蛋汤 喝上一碗解解馋

西红柿青菜鸡蛋汤的做法_清淡可口喝上一碗解解馋
时间:2018-01-18 16:57:07 厨师:沫源 出处:做饭网 3909人做过这道菜
南方其实比较喜欢喝一些清淡爽口的菜汤,小编也是学会了不少菜汤的做法呀。正好今天有时间给大家讲下西红柿青菜鸡蛋汤的做法,清淡可口喝上一碗解解馋呀。好喝卫生健康的菜汤,不论是出现在饭桌上,还是出现在朋友聚餐上,都会受到人们的青睐哦。尤其是极其简单的做法,你难道就一点也不想要去学一下吗?
食材清单
  • 西红柿 1个
  • 青菜 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 榨菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
小技巧

1、榨菜中本身就含有盐分,可以根据自身的口味,来决定适当添加盐的分量哦。【做饭网】
2、也可以撒上备好的香菜末,给西红柿青菜鸡蛋汤调一下香味哦。

西红柿青菜鸡蛋汤的做法步骤
  • 西红柿青菜鸡蛋汤步骤图1

    1首先将准备好的青菜用清水清洗干净,再用刀切成段,把鸡蛋打入碗内,用筷子打散成鸡蛋液,将西红柿洗干净切成块放在盘子里即可。

  • 西红柿青菜鸡蛋汤步骤图2

    2在锅中加入油,等油热后加入切好的西红柿,用铲子进行煸炒,直到西红柿出汁来为止。再加入备好的榨菜,继续将锅中食材炒均匀。

  • 西红柿青菜鸡蛋汤步骤图3

    3接着在锅中加入热水,用大火烧开后,再倒入打散的鸡蛋液,不停用筷子将鸡蛋液搅散开来,避免鸡蛋结块。

  • 西红柿青菜鸡蛋汤步骤图4

    4再把切好的青菜放入,用大火烧开后,等到青菜变软,加入盐和味精进行调味,就可以关火盛碗中。品尝好喝健康的西红柿青菜鸡蛋汤啦。

变化365

小编知道的鸡蛋汤做法有许多,举几个例子来说就像是《菠菜豆腐鸡蛋汤》、《番茄榨菜鸡蛋汤》、《海带豆腐鸡蛋汤》、《青菜虾皮鸡蛋汤》等。