1、根据自己的口味调整调味料使用的量,也可以加入自己喜欢吃的调料,比如辣椒酱等。
2、注意煎制的时间不要太长,否则容易把饺子皮弄破。【做饭网】
3、在准备配料的时候可以先把速冻水饺从冰箱里拿出来放一下,做出的煎饺口感会更好。
1根据所煎饺子的数量来确定面粉的用量(一般正常大小的9个速冻水饺要用到的一汤勺的面粉)。将面粉和水按照10:1的比例混合并搅拌均匀直至看不到干粉。
2将蒜用刀切成蒜瓣放入调料碗中,然后在其中放入适量的乌醋、酱油和麻油。可以根据自己的口味调整这些调味料的用量。
3将平底锅洗净并擦干锅内的水分,把灶开至大火。要在锅中倒入少量的油并迅速用纸巾均匀地把油涂抹在锅底。
4在抹好油的锅中放入速冻水饺,然后把准备好的面粉水倒入锅中至水饺的一半,盖上锅盖并转至中小火进行煎制,待饺子熟之后就可以盛出来。一份脆皮煎饺就这么做好了。
喜欢吃饺子的朋友们还可以尝试别的做法哦,比如《日式煎饺》、《香酥三鲜煎饺》、《脆皮虾仁煎饺》等等。做法十分简单,快去试试吧。