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中式早餐 香煎脆皮煎饺

脆皮煎饺的做法_教您十分钟做出美味中式早餐
时间:2018-01-18 12:27:41 厨师:小太阳爱吃 出处:做饭网 2988人做过这道菜
很多上班的年轻朋友们留给早餐的时间都比较少。所以大都是吃一些面包牛奶这样的西式早餐,或者是出门买油条豆浆等。可能很多朋友以及厌倦了这些早餐品种,但是又不知道怎么样才能快速在家做出其他种类的餐点。下面就来为大家介绍一下脆皮煎饺的做法,适合新手厨师和懒癌朋友们。教您十分钟做出美味中式早餐。
食材清单
  • 速冻水饺 9个
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 乌醋 适量
  • 麻油 少许
  • 酱油 少许
小技巧

1、根据自己的口味调整调味料使用的量,也可以加入自己喜欢吃的调料,比如辣椒酱等。
2、注意煎制的时间不要太长,否则容易把饺子皮弄破。【做饭网】
3、在准备配料的时候可以先把速冻水饺从冰箱里拿出来放一下,做出的煎饺口感会更好。

脆皮煎饺的做法步骤
  • 脆皮煎饺步骤图1

    1根据所煎饺子的数量来确定面粉的用量(一般正常大小的9个速冻水饺要用到的一汤勺的面粉)。将面粉和水按照10:1的比例混合并搅拌均匀直至看不到干粉。

  • 脆皮煎饺步骤图2

    2将蒜用刀切成蒜瓣放入调料碗中,然后在其中放入适量的乌醋、酱油和麻油。可以根据自己的口味调整这些调味料的用量。

  • 脆皮煎饺步骤图3

    3将平底锅洗净并擦干锅内的水分,把灶开至大火。要在锅中倒入少量的油并迅速用纸巾均匀地把油涂抹在锅底。

  • 脆皮煎饺步骤图4

    4在抹好油的锅中放入速冻水饺,然后把准备好的面粉水倒入锅中至水饺的一半,盖上锅盖并转至中小火进行煎制,待饺子熟之后就可以盛出来。一份脆皮煎饺就这么做好了。

变化365

喜欢吃饺子的朋友们还可以尝试别的做法哦,比如《日式煎饺》、《香酥三鲜煎饺》、《脆皮虾仁煎饺》等等。做法十分简单,快去试试吧。