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滋补王牌 瘦肉虫草花汤

瘦肉虫草花汤的做法_颇受欢迎的滋补王牌
时间:2018-01-18 16:42:12 厨师:沫源 出处:做饭网 3292人做过这道菜
虫草花可以说是比较受人们青睐的一种炖汤食材了,正好今天小编就来详细说道下瘦肉虫草花汤的做法。瘦肉与虫草花完美配合,相得益彰。营养价值可以说是发挥到极致了。绝对是一道颇受人们欢迎的滋补王牌哦。下班回家喝上这么一碗,让你轻轻松松忘却工作上的烦恼,瞬间让你满血复活哦。快起备好食材,跟着我瞧一下呗。
食材清单
  • 瘦肉 200克
  • 虫草花 30克
  • 胡萝卜 200克
  • 适量
  • 清水 适量
小技巧

1、将虫草花放入温水中浸泡一下,可以更好地洗去杂质,以及更好地发挥出虫草花的营养价值哦。
2、步骤3需要用隔水进行炖煮,这样的汤水会更加鲜美细腻可口哦。【做饭网】
3、其实在瘦肉虫草花汤中滴入几滴香油,调下香,味道也是极好的哦。

瘦肉虫草花汤的做法步骤
  • 瘦肉虫草花汤步骤图1

    1首先将准备好的虫草花用清水洗净后放在碗里,再用清水浸泡一下,再捞出洗净放入备好的炖盅里放在一边即可。

  • 瘦肉虫草花汤步骤图2

    2将备好的瘦肉用水洗净切成块,把胡萝卜洗净削去皮切成块待用,在炖盅里放入切好的瘦肉以及胡萝卜,再加入清水即可。也可以将瘦肉事先放入热水中焯煮一下,洗净再用。

  • 瘦肉虫草花汤步骤图3

    3接着将炖盅盖上盖子,炖煮2个小时左右即可,注意可以根据自身喜好的口味来决定炖煮的时间哦。

  • 瘦肉虫草花汤步骤图4

    4最后将炖煮好的汤水中加入盐调一下味道,就可以关火盛碗品尝健康养生的瘦肉虫草花汤啦。

营养密语

虫草花具有清热去上火的作用,还可以保护温养肝肾脏哦,能够在一定程度上提高人体的免疫能力。适合经常咳嗽、免疫力低下的人群食用哦。