1、苹果丁不要切的太小,不然一下锅就炒烂了,成苹果泥了。
2、一定要趁热吃才好吃,凉了就尝不到外酥里嫩的口感了。【做饭网】
1准备2个苹果,削皮切成小丁。锅里倒少许油烧热,下入苹果丁翻炒几下至苹果微微焦黄为止。
2苹果馅:加入一勺奶粉,半勺白糖翻炒均匀,倒入事先准备好的小半碗淀粉水。快速翻炒至变粘稠,盛出苹果馅。
3包苹果派:再混沌皮的一边放上炒好的苹果馅(约占馄饨皮的1/3),手指沾上水,在馄饨皮的四抹上水,
4另一边皮盖到有馅料的一边,三个边都轻轻按捏紧,再用叉子用力压边,顺便戳上一排小孔。以免馅料散开或者漏出。
5炸苹果派:锅中倒多一点油,冷油放入包好的苹果派,小火炸至馄饨皮两面都变得金黄焦脆。夹出沥一下油,馄饨皮版苹果派就ok啦。
馄饨皮版苹果派主要的原料就是苹果,苹果水分含量极高,苹果酸能够促进胃液的分泌,帮助消化。孕妇可以适当吃一点。