您当前的位置:做饭网 > 主食 > 馒头 > 最简单的胡萝卜双色馒头做法_金光灿灿的惹人喜爱

胡萝卜双色馒头 金光灿灿的惹人喜爱

最简单的胡萝卜双色馒头做法_金光灿灿的惹人喜爱
时间:2018-01-18 16:41:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 3434人做过这道菜
馒头是人们在日常生活中很容易就能见到的,通常都是以单色为主的,很少能见到双色以上的,今天小编就带给大家胡萝卜双色馒头,制作出来非常的好看,金光灿灿的惹人喜爱,并且味道也别单色的好,更加的香浓,接下来就请看一看胡萝卜双色馒头的家庭做法。
食材清单
  • 面粉 200克
  • 酵母菌 2克
  • 60毫升
  • 胡萝卜汁 60毫升
小技巧

蒸笼里的蒸盘必须要涂上薄薄的一层油,这样可以避免胡萝卜双色馒头粘在蒸盘上,影响馒头的外观。

胡萝卜双色馒头的做法步骤
  • 胡萝卜双色馒头步骤图1

    1准备两个碗分别放入清水和胡萝卜汁,再各自放入1克的酵母,等着它慢慢的融化,留着备用。

  • 胡萝卜双色馒头步骤图2

    2把面粉分为两份,放入容器里,分别添加酵母水和酵母胡萝卜水,用筷子搅拌均匀,呈现絮状后用手不停的揉,揉成表面光滑的两个面团。

  • 胡萝卜双色馒头步骤图3

    3接着把两个面团分别放入容器里,在纱布上沾点水盖在面团上,把容器放在温暖的地方进行发酵,等到面团的体积是原来的两倍多表示已经好了。

  • 胡萝卜双色馒头步骤图4

    4然把发酵好的面团取出来在揉几次,排光内部的气体,接着用擀面杖擀成饼状,叠加在一起,如左图所示。

  • 胡萝卜双色馒头步骤图5

    5之后从一端卷到另一端,做成长条状,在刀背上沾点水切成小段,这样胡萝卜双色馒头就做好了。

  • 胡萝卜双色馒头步骤图6

    6最后在蒸盘表面涂上一层薄薄的油,把胡萝卜双色馒头放入蒸笼里再次发酵,大约20分钟后转到大火,盖上锅盖进行蒸制,大约10分钟就可以关火了,再继续焖制3分钟出锅食用。

变化365

美观的馒头有很多种,小编就再来介绍几款,比如《螃蟹馒头》、《小乌龟馒头》、《菊花馒头》等。【做饭网】