奶香馒头 简单一步就能做出美食

1在大碗里放入酵母粉和温水，用汤勺搅拌均匀，放置一旁等待5分钟，这样酵母水就做好了。

2把中筋面粉进行过筛后，倒入容器里，再添加搅拌好的酵母水、牛奶和鸡蛋用筷子快速的搅拌，使面粉变成絮状，再用手开始揉制，揉成表面光滑的面团放在温暖的地方进行发酵。

3看到面团的体积比原来大了两倍多，表示已经发酵好了，放在案板上再次揉制，大约10分钟，排光面团里面的气。

4接着把面团揪出若干个小剂子，体积均匀一点，用手揉成馒头的样子，再放置一旁再次发酵，大约几分钟即可，奶香馒头就做好了。

5在蒸屉表面刷上一层薄薄的油，再把奶香馒头放入蒸屉上，馒头之间需要留点空隙，避免粘在一起，转到中火进行蒸制，大约20分钟就可以出锅食用了。