您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 鸡蛋汤 > 家常桂圆鸡蛋汤的做法_补血补气药膳食疗

补血补气药膳食疗 桂圆鸡蛋汤

家常桂圆鸡蛋汤的做法_补血补气药膳食疗
时间:2018-01-19 13:35:12 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3355人做过这道菜
对于冬天容易手脚冰冷的人,今天小编就教大家一款桂圆鸡蛋汤的做法。搭配上红枣和桂圆一起搭配煮汤,暖身效果更好。冬季的早晨来一碗香甜醇厚的桂圆鸡蛋汤,不仅可以充饥暖腹,还有着补血补气的功效,是女生养气血的佳品。下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 桂圆 8个
  • 红枣 8个
  • 鸡蛋 1个
  • 红糖 少许
小技巧

1.买回来的干红枣一定要将里面的核去掉,避免食用后产生燥热的反应。【做饭网】
2.贫血的女性朋友可以在经期前一个礼拜喝上一碗桂圆鸡蛋汤,可以进行有效的调理。

桂圆鸡蛋汤的做法步骤
  • 桂圆鸡蛋汤步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的红枣用清水清洗赶紧,对半切开,去掉里面的红枣核,生姜洗净切成片状,等待备用。

  • 桂圆鸡蛋汤步骤图2

    2桂圆剥壳取桂圆肉部分放入锅中,再把处理好的红枣一同放进去,倒入适量的清水,水的量要没过这些食材,中火煮开。

  • 桂圆鸡蛋汤步骤图3

    3接着我们在锅中打入一个完整的鸡蛋,不要打散,中火煮开之后转为小火继续煮10分钟左右,煮至鸡蛋液完全成型即可。

  • 桂圆鸡蛋汤步骤图4

    4最后加入适量的红糖调味,待煮至红糖完全融化后即可出锅,一份滋润香甜的桂圆鸡蛋汤就完成啦。

营养密语

1.桂圆是由龙眼晒干而成的,既可当做药材也可作为食用的干果食材,具有补血补气,健脾安神的功效。
2.红枣对于女性朋友来说具有补血益气的功效,而且红枣中富含铁离子,能够促进人体产生更生造血细胞,将红枣和红糖搭配能够改善贫血,有效缓解经后小腹疼痛。