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简单早餐易上手 葱花鸡蛋软饼
时间：2018-01-19 13:59:13
厨师：沫源
出处：做饭网
3388人做过这道菜
“相信大家平时会为早餐吃什么而产生困扰，下面就让小编来给大家推荐下葱花鸡蛋软饼的做法。轻轻松松让你解决早餐疑难的问题。好吃简单早餐易上手，相信是每个朋友都想要的早餐目标。香酥绵软，葱香诱人，软糯可口，难道一款好吃油简单的早餐不会让你动心吗？别担心，懒人也可以不需要外援独立完成哦。【做饭网】”
食材清单
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 60毫升
小技巧
注意面粉和清水的比例，保持在1：1，这样制作出来的面糊会更加细腻顺滑，煎制出来的鸡蛋饼口感也会更加酥软哦。
葱花鸡蛋软饼的做法步骤
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1首先将鸡蛋打入装了面粉的碗内，再用筷子不停地搅拌开来，把清水加入，改用打蛋器将面糊搅打成顺滑细腻，没有粉状颗粒物质存在为止即可。
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2接着在碗内加入方才切好的葱花、盐，调一下味道，用打蛋器不停地充分将面糊和配料搅拌均匀即可。葱花需要切的细碎些，这样鸡蛋软饼吃起来会更加细嫩可口哦。
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3在锅中加入油，等油热后用勺子舀起面糊，进行煎制。等到一面煎成金黄色时，用铲子将鸡蛋饼翻个面继续煎制，直到两面呈金黄色即。，关火装盘就可以品尝好吃的葱花鸡蛋软饼啦。
营养密语
小编个人非常喜欢把鸡蛋饼当成早餐来享用，今个儿再给大家伙推荐几款鸡蛋饼的做法，就比如说是《多种时蔬鸡蛋卷》、《葱香千层鸡蛋饼》、《土豆鸡蛋饼》、《生菜火腿葱香鸡蛋饼》等可以选择尝一下哦。
