您当前的位置:做饭网 > 主食 > 鸡蛋饼 > 胡萝卜鸡蛋饼的做法图解_高营养易吸收

15分钟速成快手早餐饼 胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解_高营养易吸收
时间:2018-01-19 13:35:12 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2706人做过这道菜
一顿营养又快手的早餐无疑是在冬季早晨起床的最大动力。早餐是一天中必不可少一餐,对于儿童来说就更为重要了。一顿营养的早餐能够帮助孩子更加健康的成长。今天小编就教大家一款胡萝卜鸡蛋饼的做法,宝妈们只需每天早起十五分钟,就能够轻轻松松完成,高营养易吸收。
食材清单
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 4个
  • 小葱 1根
  • 苦菊 10克
  • 火腿 30克
  • 面粉 20克
  • 胡椒粉 少许
  • 番茄酱 适量
  • 少许
小技巧

1.在打胡萝卜泥的时候可以在料理机中加入小半碗清水,这样更加容易搅拌。
2.面糊不要拌得太干太粘稠了,否则在煎饼的时候很容易断。
3.香肠一定要切成薄薄的片状,这样卷鸡蛋饼的时候才不会扎破饼。
4.胡萝卜鸡蛋饼里面的辅助材料除了加入香肠和苦菊之外,还可以放入生菜、培根等等。

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图1

    1首先我们将胡萝卜清洗干净切成块状,要尽量切得小一些,放入料理机中。再加入小半碗清水,搅打5分钟左右。

  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图2

    2【做饭网】接着我们把打好的胡萝卜泥倒在一个小碗中,再加入备好的鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图3

    3当碗中的鸡蛋打散后,加入适量的面粉、食盐和白糖。再倒入小半碗清水,用打蛋器搅拌均匀,拌至无颗粒状即可。

  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图4

    4准备一口平底锅,倒入一些食用油,将拌好的面糊舀一小部分在锅中。整成一个圆形的饼皮后撒入少许葱花。

  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图5

    5小火煎至鸡蛋饼表面呈金黄色后,将其翻一个面,把香肠切成片状和苦菊一起放上去,挤入适量的番茄酱。

  • 胡萝卜鸡蛋饼步骤图6

    6最后将煎好的鸡蛋饼由外而内卷起来,切成自己喜欢的形状即可食用了,一份美味营养的胡萝卜鸡蛋饼就完成啦。

营养密语

1、胡萝卜中含有的维生素,可以帮助人体改善皮肤,让皮肤变得红润有光泽,适合美容养颜、养生的人群食用。
2、对于儿童来说,还能补充成长所需的营养成分,提高身体免疫力。