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黑椒牛肉芝士焗饭 味道不比外面购买的差

黑椒牛肉芝士焗饭的做法_味道不比外面购买的差
时间:2018-01-19 16:44:12 厨师:琉璃 出处:做饭网 4519人做过这道菜
每次去西式餐厅或者必胜客里都会点上一份芝士焗饭,虽然品种有很多,但是小编最喜欢的还是黑椒牛肉芝士焗饭,吃的次数比较多了自然自己也能摸索怎么制作了,经过多次的试验终于完成了满意的作品,味道不比外面购买的差,接下来就请看一看黑椒牛肉芝士焗饭的做法。
食材清单
  • 洋葱 0.5个
  • 土豆 1个
  • 西红柿 1个
  • 西芹 1根
  • 米饭 240克
  • 牛肉 150克
  • 奶油芝士 150克
  • 鸡粉 少许
  • 少许
  • 牛油 适量
  • 白糖 适量
  • 黑椒粒 适量
  • 淀粉 少许
小技巧

小编特别喜欢黑椒粒,所以喜欢多放一点,放了两次,如果你不喜欢可以少放一点,想要牛肉更入味,腌制的时间最好长一点。

黑椒牛肉芝士焗饭的做法步骤
  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图1

    1首先把牛肉用清水洗净沥干水分,用刀切成丁放入碗里,添加盐、鸡粉、黑椒粒、生粉用手抓均匀进行腌制,大约10分钟左右。

  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图2

    2把洋葱、土豆和番茄削去外皮,和西芹一起洗净切成丁放入盘里,把芝士切碎放入碗里,米饭倒入大碗里留着备用。

  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图3

    3开启中火把火烧热,倒入牛油烧热片刻,再加入洋葱丁、土豆丁、西芹丁煸炒几下,再放入番茄丁进行翻炒,直到所有的食材炒熟。

  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图4

    4调入盐、鸡粉、白糖和腌制好的牛肉丁再次翻炒几下,看到牛肉变软后在加入米饭翻炒均匀,撒入黑椒粒搅拌均匀后关火。

  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图5

    5把锅里所有的食材倒入碗里,平铺整齐撒入芝士碎,芝士碎撒的均匀一点,喜欢吃的,可以多放一点。

  • 黑椒牛肉芝士焗饭步骤图6

    6然后送入提前预热好的烤箱中层,转到200摄氏度,上下火进行烤制,大约10分钟,看到芝士融化并且表面呈现金黄色之后端出来,可以食用了。

变化365

芝士焗饭的种类繁多,小编再来介绍几款,比如《培根芝士焗饭》、《泡菜芝士焗饭》、《海鲜芝士焗饭》等。【做饭网】