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风靡办公室的小点心 章鱼烧小面包

美味章鱼烧小面包的做法_风靡办公室的小点心
时间:2018-01-20 10:14:34 厨师:大耳朵 出处:做饭网 3802人做过这道菜
春节将至,大家都在各自的领域内忙忙碌碌,每天超负荷的工作量,难免感到肚子空空。这时需要美食的填补,但是零食吃多了也会腻。今天小编为了大家的健康考虑,推荐一份独特的办公室美味—章鱼小面包。做法不仅简单方便,口感也是十分香甜软糯。章鱼的营养也颇为丰富,当做办公室美味,不仅可以填饱肚子还能够补充人体需要的一些营养。
食材清单
  • 高筋粉 280克
  • 黄油 50克
  • 脱脂奶粉 12克
  • 清水 150毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 章鱼丸 6个
  • 章鱼肉 50克
  • 奶酪 适量
  • 巧克力酱 适量
  • 炼乳 适量
  • 木鱼花 适量
  • 白砂糖 25克
  • 干酵母 4克
  • 5克
小技巧

在揉捏面团的整个过程,柔内时间不宜过长,否则烤出来的面包会不够蓬松。【做饭网】

章鱼烧小面包的做法步骤
  • 章鱼烧小面包步骤图1

    1首先取碗向其中依次放入高筋粉、黄油、白砂糖、干酵母、盐、脱脂奶粉与150克的清水,将其搅拌至黄油融化并成面团。

  • 章鱼烧小面包步骤图2

    2将碗中粗糙的面团放入案板上,用手将其揉搓成表面光滑的面团。放入烤箱温度调至30度,发酵30分钟左右。

  • 章鱼烧小面包步骤图3

    3将面团揉捏好后,用刀将其分成均匀的6块小面团。取一块小面团捏成薄面饼,并向其中放入章鱼丸和切好的章鱼块、奶酪,将其包裹起来并揉滚成圆形。

  • 章鱼烧小面包步骤图4

    4将制作好的章鱼烧面团放入烤盘当中,并在底部放上纸托。把鸡蛋打散,并用刷子蘸取蛋液刷在面团表面,并将其放入烤箱。温度为200度烘烤15分钟即可取出。

  • 章鱼烧小面包步骤图5

    5将烘烤好的面包摆盘。稀释巧克力酱并用刷子将其刷在每一个面包表皮,再继续挤上炼乳,再撒上木鱼花等装饰物,一份章鱼烧小面包制作完成。

营养密语

章鱼烧小面包是由面粉、章鱼丸与乳酪为主材料制作而成,章鱼中含有丰富的蛋白质与矿元素。