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厨艺能人周末推荐 青菜排骨汤

简易青菜排骨汤的做法_厨艺能人周末推荐
时间:2018-01-20 14:13:24 厨师:沫源 出处:做饭网 3232人做过这道菜
厨艺能人周末精心推荐下简易青菜排骨汤的做法,你不需要在为排骨的做法而发愁,今天就帮助你轻松解决剩余的排骨哦。学会这道,再也不用担心别人说你不会做菜啦。汤汁鲜美,香醇可口,肉质细腻鲜嫩,青菜和排骨相互结合,可以说是味蕾和营养的碰撞,带给大家不一样的味道惊喜哦。
食材清单
  • 排骨 800克
  • 青菜 适量
  • 小葱 2根
  • 生姜 1块
  • 适量
小技巧

在用热水焯煮排骨的时候,可以加入料酒,可以在一定程度上减少排骨的腥气哦。【做饭网】

青菜排骨汤的做法步骤
  • 青菜排骨汤步骤图1

    1首先将准备好的排骨用清水洗净,用刀切成小块。在锅中加入清水,用大火烧开后放入排骨焯煮一下,捞出洗去浮沫放在一旁待用,把生姜洗净用刀拍扁切成片即可。

  • 青菜排骨汤步骤图2

    2将方才焯煮好的排骨放入电饭煲中,再加入清水和切好的生姜片。按到蹄筋的按键,慢慢进行炖煮即可。

  • 青菜排骨汤步骤图3

    3将准备好的青菜放在盆里,用清水进行清洗,捞出沥干水分。把小葱洗干净用刀切成葱段放在一边即可。

  • 青菜排骨汤步骤图4

    4将方才放入电饭煲中炖煮好的排骨汤倒入汤锅里,用大火烧开,放在一旁备用即可。

  • 青菜排骨汤步骤图5

    5在汤锅里加入洗净的青菜以及盐,直到青菜煮熟时,放入切好的葱段,就可以关火盛盘品尝好喝又做法简单的青菜排骨汤啦。

变化365

排骨汤的做法可以说是千变万化,口感也是各不相同,就比如说是《红枣枸杞山药排骨汤》、《玉米莲藕排骨汤》、《青菜豆腐排骨汤》、《小白菜排骨汤》等可以试下品尝哦。