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印度奶豆腐小丸子 味道可口一级棒

印度奶豆腐小丸子怎么吃好吃_吃上一个瞬间口感碰撞
时间:2018-01-20 16:56:16 厨师:沫源 出处:做饭网 4077人做过这道菜
其实小编知道有许多朋友都比较喜欢,买好食材在家做印度菜来吃,因为都被香气四溢、口感炸裂的印度风味菜肴好滋味所折服。今天小编就带来印度奶豆腐小丸子的做法,汤水清淡,奶香诱人,滑嫩鲜爽,让人吃上一个就感觉瞬间口感碰撞开来,细腻嫩滑的口感让人吃过之后就难以忘记呀。相信你跟着我说讲的步骤,独立也可以在家完成哦。
食材清单
  • 全脂牛奶 900毫升
  • 青柠 1个
  • 白糖 适量
小技巧

记住在过滤奶豆花的时候,千万不要用咖啡滤纸过滤哦,否则不容易将奶豆花过滤好、沥干水分呢。【做饭网】

印度奶豆腐小丸子的做法步骤
  • 印度奶豆腐小丸子步骤图1

    1奶豆花:首先在准备好的奶锅中加入牛奶,用大火烧开后,将青柠对半切开将青柠汁挤入锅中,再一直用筷子不停地搅拌开来,直到形成奶豆花为止,注意要控制好搅拌的速度和力度哦。

  • 印度奶豆腐小丸子步骤图2

    2奶面团:将方才制作好的奶豆花倒入备好的纱布里,再倒入凉白开降下温度,接着沥干水分,再用手不停揉捏奶豆花,一直到用手揉和成一个光滑的奶面团为止即可。

  • 印度奶豆腐小丸子步骤图3

    3煮奶豆腐小丸子:在锅中加入白糖和清水,用大火烧开后,放入用奶面团揉搓好的小丸子,沿着锅边划入锅里,再继续用大火烧开,关火盛碗就可以品尝美味细腻的印度奶豆腐小丸子啦。

变化365

印度菜的种类其实非常多,吃起来的口感也是不一致的,就比如说《马萨拉咖喱鸡》、《孜然青豆米饭》、《印度风味咖喱杂菜》、《印度素炒米线》等。