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酸甜嫩滑果香浓郁 酸奶蛋挞

木瓜酸奶蛋挞怎么做_酸甜嫩滑果香浓郁
时间:2018-01-22 09:41:18 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3378人做过这道菜
蛋挞是一款简单易学的小甜品,厨房小白和烘焙新手都非常容易上手。今天小编就教大家一款木瓜酸奶蛋挞的做法教程,酸奶和木瓜的味道融合在一起,吃起来酸甜可口,含有浓郁的果香,再加上蛋挞皮的酥脆,简直不要太美味。下面就根据小编介绍的步骤来一步步学习下吧。
食材清单
  • 酸奶 60克
  • 牛奶 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 15克
  • 蛋挞皮 8个
  • 木瓜 100克
  • 白糖 适量
小技巧

1.具体烘烤的时间与装的蛋挞液分量有关系,待表面呈焦黄色便可以取出了。
2.木瓜最好切成小块状再放入搅拌机,这样可以缩短搅拌的时间。
3.蛋挞皮如果不使用冷冻现成的话也可以选择自己制作。
4.除了木瓜以外,还可以根据自己的口味加入其他水果。

酸奶蛋挞的做法步骤
  • 酸奶蛋挞步骤图1

    1首先我们将买回来的木瓜削皮去籽放入搅拌机中,打入鸡蛋,加入玉米淀粉,倒入适量的牛奶和酸奶,开启电源键开始搅打1分钟左右。

  • 酸奶蛋挞步骤图2

    2蛋挞液:接着我们将打好的木瓜酸奶溶液从料理机中倒出来,过滤一下,去除表面的大气泡,静置一段时间,等待备用。

  • 酸奶蛋挞步骤图3

    3【做饭网】准备几个蛋挞皮摆入烤盘中,将过滤好的蛋挞液倒入挞皮中,不要倒得太满,七分满即可,准备放入烤箱。

  • 酸奶蛋挞步骤图4

    4烤箱预热180度,将烤盘放进烤箱烘烤20分钟,烤至蛋挞表面呈暗黄色即可,取出放凉便可以食用木瓜酸奶蛋挞了。

营养密语

木瓜中含有大量的维C、维B及少量矿物质元素,可以使皮肤变得润滑美白,还可减少眼部的皱纹,对于女生来说是美容养颜的佳品。