您当前的位置:做饭网 > 主食 > 鸡蛋饼 > 西芹马蹄鸡蛋饼的简便做法_每天食用都不腻

西芹马蹄鸡蛋饼 每天食用都不腻

西芹马蹄鸡蛋饼的简便做法_每天食用都不腻
时间:2018-01-20 16:56:16 厨师:琉璃 出处:做饭网 3205人做过这道菜
鸡蛋饼不再是现代奢侈的早餐了,很多鸡蛋饼的做法蜂拥而出,但是论外观还是口感,小编最喜欢的还是西芹马蹄鸡蛋饼,每天作为早餐食用都吃不腻,再搭配一杯热牛奶,是一份丰富的早点了,外观更迷人,接下来就请看一看西芹马蹄鸡蛋饼的简便做法。
食材清单
  • 西芹 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 马蹄 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 少许
小技巧

1、西芹的叶子营养十分的高,所以我用叶子和茎部一起放入料理机打成汁,多食用也没事。
2、面粉的量可以随意放,因为有鸡蛋液,所以无论你放多少都可以成型,想要做的厚一点就放的多一点,煎制的时候费劲点。【做饭网】

西芹马蹄鸡蛋饼的做法步骤
  • 西芹马蹄鸡蛋饼步骤图1

    1西芹放入水龙头下进行冲洗,沥干水分后用刀切碎,然后放入料理机里,再磕入鸡蛋,启动告诉将其打成汁,做成西芹鸡蛋汁留着备用。

  • 西芹马蹄鸡蛋饼步骤图2

    2把马蹄的外皮削去,用清水洗净,用刀背把马蹄压碎,然后切成大块,不要把它切碎,吃起来没有味道。

  • 西芹马蹄鸡蛋饼步骤图3

    3然后把搅拌好的西芹鸡蛋汁、马蹄块、面粉、盐、白胡椒粉和香油放入容器里,按着一个方向搅拌,直到搅拌成面糊状即可,做成西芹马蹄糊。

  • 西芹马蹄鸡蛋饼步骤图4

    4在平底锅里倒入食用油,倒得均匀一点,使锅底都沾上,再倒入西芹马蹄糊,开启小火进行煎制,一边煎一边铲锅底,避免面糊粘在锅底,直到面糊底部呈现金黄色。

  • 西芹马蹄鸡蛋饼步骤图5

    5然后将面糊翻面继续煎制,直到另一面也呈现一样的金色后就做好了,马上盛入盘中切成块,可以食用了。

营养密语

西芹可以提供大量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,能够利尿消肿、抵抗癌症、养血补虚、降低血压等功效。