夜宵之王 金牌烤串的做法

1在切好的鸡肉中倒入适量料酒、生抽 ，撒上少量胡椒粉，并放一点蒜泥和盐调制均匀，用盖子盖好。

2在切好的五花肉中倒入适量料酒、耗油、生抽，放一点蒜泥，调制均匀。在切好的牛肉中洒入适量胡椒粉，搅拌均匀。

3把搅拌好的牛肉，鸡肉，五花肉穿串。在中间可加青椒，大蒜，红椒等一些蔬菜。 将穿好的串放在烧烤架上烤，期间加黑椒酱，来回翻转，避免烤焦。

4等烤串烤熟后，可以凭自己喜好，加一些辣椒面和一些孜然粉，最后也凭自己喜好装饰一下，然后装盘。