1.饼干面团用做基础饼干的面团即可。
2.色素一般1-2滴即可变成很好的色素面团。【做饭网】
3.具体烤制饼干的时间请按照自家烤箱的温度自行调整。
4.奶油霜不要挤满整块饼干,不然轻轻按压时会溢出来。
1饼干面团分成均匀4等分,放在小碗中,在碗中分别滴入橙色色素,黄色色素,绿色色素和红色色素,用拌刀搅拌均匀,变成4份色素面团。
2取油纸放在案板上,将搅拌好的4个色素面团分别用手扯成小块,随意放置在油纸上,面团上覆上另一张油纸。
3用擀面杖按压上面的油纸,将底下的面团擀开,形成一块四色面饼。取枫叶模具在面饼上按压出枫叶饼干面饼即可。
4枫叶面饼放在垫有油纸的烤盘上,放入190度预热好的冰箱烤制12-15分钟。烤好后取出烤盘,饼干放一边晾凉即可。
5取一块晾凉后的枫叶饼干,按枫叶图形挤上枫糖奶油霜,盖上另一块枫叶饼干,轻轻压实,将饼干都两两放好。
6将剩余奶油霜装入裱花袋中,在放好的枫叶饼干上面挤出枫叶的脉络图案,枫叶夹心饼干就这样完成了。
夹心饼干可以根据夹心,饼干添加物有很多变化,《巧克力香橙夹心饼干》就是夹心酱的变化和饼干面团中加了巧克力的特殊风味,也是很美味可口的小甜点哦。