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清甜不油腻家常靓汤 鱿鱼排骨汤

家常鱿鱼排骨汤的做法_清甜不油腻家常靓汤
时间:2018-01-22 16:15:50 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4462人做过这道菜
在这寒冷的冬天,有一碗热乎乎的汤,那真是太舒服了,今天小编就教大家一款鱿鱼排骨汤的做法。排骨和鱿鱼一起煲汤,两者互相提味,清甜不油腻,很适合熬夜肝火盛的人喝,也很适宜转季时天气干燥喝,也可以作为家常汤水,下面就赶紧来学习下吧。
食材清单
  • 排骨 200克
  • 鱿鱼 100克
  • 香菇 5个
  • 少许
小技巧

1.煮排骨汤的时候最好将买回来的排骨上面的肥肉去掉,避免太过油腻。【做饭网】
2.盐的量可以根据每个人的口味来添加或者减少,有些干鱿鱼味道很咸,可以不用放盐。
3.用电饭锅煲汤更加简便快捷,如果喜欢慢炖口感的话,也可以用砂锅慢慢煲煮。

鱿鱼排骨汤的做法步骤
  • 鱿鱼排骨汤步骤图1

    1首先我们将买回来的干香菇用清水清洗干净,侵泡在开水中一段时间,将其泡软等待备用。

  • 鱿鱼排骨汤步骤图2

    2将市场上买回来的排骨洗净,切成块状,鱿鱼干事先泡好冲洗干净,香菇泡好之后倒掉香菇水,等待备用。

  • 鱿鱼排骨汤步骤图3

    3将洗好的排骨放入电饭锅中,再把处理好的鱿鱼和泡好的香菇也放进去,加入500ml的清水,水的量必须要没过所有食材,开启煲汤功能键,煲煮一个小时左右。

  • 鱿鱼排骨汤步骤图4

    4最后待电饭锅煲汤功能键调至保温之后,加入一勺味精提提鲜就可以出锅了,盛出一碗营养丰富的鱿鱼排骨汤开始享用吧。

营养密语

香菇营养丰富,含有大量的蛋白质和碳水化合物,可以用来治疗肝炎,高血压,抗癌。香菇食用人群范围很广,特别适合缺乏营养的老人和儿童食用人群范围很广,特别适合缺乏营养的老人和儿童。