将红枣去核加入红枣鸡蛋汤中炖煮后,可以避免红枣带核燥热的情况发生哦。【做饭网】
1首先将准备好的生鸡蛋用清水洗干净,在锅中加入清水,用大火烧开后,放入生鸡蛋,煮一会,直到鸡蛋煮熟为止即可。把准备好的桂圆和红枣洗净,剥去壳放在碗内待用。
2将方才煮熟的鸡蛋剥壳,再放入锅中,在锅中加入处理好的红枣和桂圆,以及清水,水量大概没过食材就可以。
3接着用大火烧开后,再转为中火慢慢炖煮一会,再放入红糖,煮2-4分钟左右就可以啦。
4最后将炖煮好的红枣鸡蛋汤关火,尝下甜度,就可以盛碗品尝营养健康的红枣桂圆鸡蛋汤啦。其实在炖煮的时候,加入枸杞,也是一个不错的选择哦。
鸡蛋汤众所周知做法可以说的上是非常多了,各种做法的鸡蛋汤口感也是不一样的,就像是《枸杞红枣鸡蛋汤》、《银耳红枣莲子枸杞鸡蛋汤》、《菠菜豆腐鸡蛋汤》、《海带豆腐鸡蛋汤》等可以炖煮尝一下哟。