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最简单的糯米烧麦 软糯香甜的早餐

最简单的糯米烧麦四步速成做法_蒸出来的营养美味
时间:2018-03-20 09:26:27 厨师:楚乔 出处:做饭网 3938人做过这道菜
俗话说:一天之计在于晨,所以早餐吃得好的话,那一天都会感觉到元气满满。除了日常的包子、油条、豆浆、汤面,还有很多种类的早餐。今天这款大虾烧麦是传统的港式点心,糯米包裹了猪肉和虾,不但能解决人早晨起来的饥饿感,还能为人体提供充足的能量以便于完成接下来的工作或学习。【做饭网】
食材清单
  • 10只
  • 猪肉馅 250克
  • 糯米 500克
  • 洋葱 100克
  • 1个
  • 淀粉 50克
  • 白糖 20克
  • 酱油 少许
  • 糙米 适量
小技巧

1.怕烧麦散掉可以在外表包一层云吞皮一起入锅蒸
2.不喜欢吃虾的话可以用纯猪肉馅作底料或者掺入没有刺的鱼肉

大虾猪肉烧麦的做法步骤
  • 大虾猪肉烧麦步骤图1

    1将10只大虾洗干净去壳后,用刀将纱线挑出,在接近虾头处开一个小口,将未去壳的虾尾穿过小洞塞住;

  • 大虾猪肉烧麦步骤图2

    2取一只干燥洁净的完,装入250g猪肉馅,倒入切好的洋葱丁和姜末,加一勺淀粉、一勺白糖和一勺酱油,搅拌均匀;

  • 大虾猪肉烧麦步骤图3

    3拿出一小团肉馅,用手略捏平整后包住大虾,像包饺子一般,然后在肉团表面均匀裹上一层混合了糙米的糯米;

  • 大虾猪肉烧麦步骤图4

    4准备一只锅,底部铺上生菜叶,把做好的糯米肉团放在生菜叶上,盖上锅盖大火蒸15分钟就可以食用了。

营养密语

虾是一种常见的河鲜,虽然是肉食,但是它的脂肪含量极低,富含的是蛋白质和各种人体所必需的矿物质元素,肉质软糯容易消化,能很好的保护心血管系统;
糯米是制作年糕、粽子、汤圆等美食的原材料,能饱腹且温暖脾胃,是养胃的好食材,多吃糯米还可以止泻同时抑制食欲不振。