1.怕烧麦散掉可以在外表包一层云吞皮一起入锅蒸
2.不喜欢吃虾的话可以用纯猪肉馅作底料或者掺入没有刺的鱼肉
1将10只大虾洗干净去壳后,用刀将纱线挑出,在接近虾头处开一个小口,将未去壳的虾尾穿过小洞塞住;
2取一只干燥洁净的完,装入250g猪肉馅,倒入切好的洋葱丁和姜末,加一勺淀粉、一勺白糖和一勺酱油,搅拌均匀;
3拿出一小团肉馅,用手略捏平整后包住大虾,像包饺子一般,然后在肉团表面均匀裹上一层混合了糙米的糯米;
4准备一只锅,底部铺上生菜叶,把做好的糯米肉团放在生菜叶上,盖上锅盖大火蒸15分钟就可以食用了。
虾是一种常见的河鲜,虽然是肉食,但是它的脂肪含量极低,富含的是蛋白质和各种人体所必需的矿物质元素,肉质软糯容易消化,能很好的保护心血管系统;
糯米是制作年糕、粽子、汤圆等美食的原材料,能饱腹且温暖脾胃,是养胃的好食材,多吃糯米还可以止泻同时抑制食欲不振。