您当前的位置:做饭网 > 主食 > 炒面 > 肉丝青菜炒米粉的做法 面条劲道有嚼劲

肉丝青菜炒米粉 面条劲道有嚼劲

肉丝青菜炒米粉的做法 面条劲道有嚼劲
时间:2018-01-23 15:14:30 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 4537人做过这道菜
平常如果不想再家里煮饭,一般都会来选择炒个面或者炒个饭来打发一下自己,今天小编就给各位介绍一款简易版的肉丝青菜炒米粉,肉丝青菜炒米粉是一道非常香咸可口的面食,也是生活当中非常普通的主食,面条劲道有嚼劲,食材新鲜可口,与面条相互混合在一起,吃上一盘就难以忘记这爽口滋味,不论你是上班繁忙的人,还是在家的家庭主妇,只要吃过一次,就绝对会马上爱上这道菜肴。
食材清单
  • 粉丝 200克
  • 猪肉 适量
  • 青菜 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 小葱 1根
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 味精 少许
小技巧

1.粉丝因比较硬,所以炒之前先用开水浸泡一会,让粉丝变软了。
2.炒粉丝的时候怕会粘锅,所以在中途加点水或者酱油,这样粉丝就不粘锅了。
3.配菜可以随自己的喜好随意搭配,放个鸡蛋、火腿丁,都可以。

肉丝青菜炒米粉的做法步骤
  • 肉丝青菜炒米粉步骤图1

    1先将买来的猪肉切成长条,切好的肉丝放到碗里,放入盐、酱油、淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 肉丝青菜炒米粉步骤图2

    2粉丝放到碗里,用开水浸泡15分钟,胡萝卜用削皮器将皮消掉,用刀切成胡萝卜丝,葱切成末,青菜清洗一下切成块,切好的食材都放到碗里,备用。

  • 肉丝青菜炒米粉步骤图3

    3锅中放入玉米油,油热的时候放入肉丝到锅中进行翻炒,等肉丝炒出香味来的时候盛出到盘中,把沥干的粉丝放到锅里炒。

  • 肉丝青菜炒米粉步骤图4

    4粉丝炒了3分钟以后放入青菜、胡萝卜丝,放入点盐、肉丝、葱末,继续翻炒均匀,就可以盛出到盘中,我们就可享用美食了。

营养密语

肉丝青菜炒米粉营养价值特别高,因里面还有多种配菜,不仅能让你补充免疫力,还可以增加体抗力。【做饭网】