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手把手教你做美味芝麻酱

芝麻酱的简易做法_怎样做美味又正宗
时间:2018-01-24 13:43:40 厨师:陈墨落心弦 出处:做饭网 3059人做过这道菜
芝麻酱可以说是我们日常生活不可缺少的一味酱料啦,我们蘸面包,拌面的很多时候都会用到它。但基本上,我们都是直接从超市购入芝麻酱的,却很少有小伙伴们会想到自己DIY。怎样做美味又正宗?事实上,芝麻酱的做法步骤十分简单,而且自己做的往往比在超市买的更加香甜呢!喜欢自己动手的你,还不速来尝试!
食材清单
  • 白芝麻 250克
  • 芝麻油 适量
小技巧

1、在搅拌过程中可以加入一些芝麻油,可以使酱更香,口感也更好;【做饭网】
2、如果自己家的搅拌机是比较小型的,可以将加入的芝麻的量减少,不要妨碍机器的正常运作。

芝麻酱的做法步骤
  • 芝麻酱步骤图1

    1挑选好芝麻,除去里面的杂质,再用水洗一下,把水沥干后放入碗里

  • 芝麻酱步骤图2

    2把准备好的芝麻放进锅里炒,要炒到无水分,当听到噼里啪啦的声音就炒好啦

  • 芝麻酱步骤图3

    3将芝麻放进搅拌机中开始搅拌,中途可以加入停下加入适量的芝麻油,搅拌至呈现很浓的酱的状态为止

  • 芝麻酱步骤图4

    4将芝麻酱从容器中取出,香喷喷的酱就做好啦!可以将它放入罐子里保存。

营养密语

1、芝麻可以说是我们日常生活必备的一项调味料啦,芝麻的功效也是大家有目共睹的。而芝麻酱呢不仅调味作用明显,他也保留了芝麻原有的营养价值。
2、当你感觉食欲不加的时候,就可以食用些许芝麻酱,因为它有健脾开胃的功效。此外芝麻酱中还含有多种营养物质,美容抗衰老的功效也是十分明显的。