鲜嫩爽口佐酒下饭 沙茶酱焖鸡块

1首先我们将买回来的鸡腿去掉鸡骨，切成块状，倒入适量的料酒，加入少许食用油、盐和玉米淀粉，用手抓匀之后腌制15分钟。

2接着我们来调酱汁，在小碗中倒入三勺沙茶酱和两勺生抽，再用勺子搅拌均匀等待备用。

3锅中倒入少许食用油，油热之后把腌制好的几块放进去，煎至表面颜色发白后将洋葱洗净切好加进去，翻炒两下。

4青椒、胡萝卜用清水清洗干净切成块状，待锅中的洋葱翻炒出香味之后放进去，加入调好的酱汁，翻炒均匀。

5最后加入一小碗清水，大火烧至收汁之后再焖5分钟左右便可以出锅了，赶紧盛出一盘鲜嫩爽口的沙茶酱焖鸡块开始享用吧。