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明目健脾易消食 胡萝卜紫薯三角包

胡萝卜紫薯三角包的做法_明目健脾易消食
时间:2018-01-23 17:01:08 厨师:沫源 出处:做饭网 2903人做过这道菜
三角包其实大家在家也是做过的,但是这款的味道却是我吃过的最好吃的哟。下面就让我来说下胡萝卜紫薯三角包的做法,造型别致可爱,维生素极其丰富,清淡爽甜,松软可口,吃上一口满满都是紫薯和胡萝卜味道相互叠加碰撞呀,可以说是一种明目健脾易消食的休闲小吃了。在平时也可以当作早餐来食用哦,相信不会让大家失望的。
食材清单
  • 面粉 1000克
  • 胡萝卜 1个
  • 紫薯 300克
  • 酵母 7克
  • 白糖 30克
小技巧

用料理机榨胡萝卜汁,可以多榨几次,这样可以让胡萝卜至更加细腻顺滑、没有杂质哦。【做饭网】

胡萝卜紫薯三角包的做法步骤
  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图1

    1榨胡萝卜汁:将准备好的胡萝卜用清水洗干净,再削去皮用刀切成小丁,放入料理机中,打成胡萝卜汁,再把酵母放入充分混合在一起即可。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图2

    2制作胡萝卜面团:在准备好的不锈钢盆中,加入面粉、以及榨出的胡萝卜汁,用手不停地揉捏一会,和成一个光滑的面团即可。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图3

    3将备好的紫薯用清水洗净,削去皮切成小块,放在蒸锅上进行蒸煮,直到紫薯熟了以后,取出倒入碗内,加入白糖,再用勺子将紫薯压成紫薯泥即可。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图4

    4发酵胡萝卜面团:将和好的面团放在不锈钢盘里,盖上盖子发酵一下,等到发酵成原来的三倍大即可。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图5

    5制作胡萝卜紫薯三角包:将发酵好的面团用手揉捏一会,再分成几个大小差不多的面团子,擀成圆皮状,再放上方才拌好的紫薯泥即可。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图6

    6发酵胡萝卜紫薯三角包:将面皮制作成三角形的形状,把紫薯泥都完全包裹起来,记住要将面皮边缘捏紧,其他的也都按照上述步骤制作好,放在一边继续发酵一会。

  • 胡萝卜紫薯三角包步骤图7

    7蒸煮胡萝卜紫薯三角包:在蒸锅中加入清水,放上胡萝卜紫薯三角包,再用大火烧开后,蒸煮21分钟左右,再关火焖着2-6分钟,就可以取出装盘享用好吃健康的胡萝卜紫薯三角包啦。

营养密语

1、紫薯中含有丰富的花青素,具有保养调理身体的作用。
2、紫薯中含有纤维素,可以帮助大家改善肠道消化问题,适合消化不佳、便秘的人群食用呀。
3、紫薯所含的热量、脂肪非常低,经常食用,还可以有助于减肥哦,想要减肥、美容养颜、养生的人们可以试一下。