鲜人参炖鸡汤 汤清味醇肉质鲜美

1首先将准备好的新鲜人参用清水洗干净，再用刷子将新鲜人参表面都刷干净，再用刀切成片放在碗内备用即可。

2将准备好的清远鸡用清水洗净，再用刀切成块放在不锈钢盆中，在盆内加入盐、料酒、大料，用筷子不停地拌匀，再放在一边腌制一会即可。

3将方才腌制好的鸡肉块放入炖盅里、再铺上切好的新鲜人参片，再浇上事先烧好的热水，盖上盖子，用大火烧开后，转为中火慢慢炖煮3个小时左右即可。

4最后将炖煮好的鲜人参炖鸡汤中加入盐调一下汤水的味道，就可以关火盛碗品尝健康温养的鲜人参炖鸡汤啦。