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8寸葡萄干奶油蛋糕 奶香绵软清甜不腻歪

8寸葡萄干奶油蛋糕的做法_奶香绵软清甜不腻歪
时间:2018-01-23 17:01:08 厨师:沫源 出处:做饭网 3536人做过这道菜
接下来小编给朋友们讲下8寸葡萄干奶油蛋糕的做法,这下上班族和白领们的下午茶就被这款蛋糕承包啦。奶香绵软清甜不腻歪,吃上一块感觉不会像别的蛋糕那么甜腻不舒服,假如喜欢水果的朋友,也可以添加水果来增彩呀!休闲周末,朋友们来家聚会这个绝对是招待的必胜法宝呢,快来看下是怎么完成的吧。
食材清单
  • 8寸蛋糕胚 3块
  • 葡萄干 适量
  • 淡奶油 700克
  • 粉红色素 少许
  • 白糖 65克
小技巧

记住淡奶油和白糖的比例是10:1,这样比例打发出来的奶油更加细腻顺滑。

8寸葡萄干奶油蛋糕的做法步骤
  • 8寸葡萄干奶油蛋糕步骤图1

    1淡奶油打发:首先将准备好的淡奶油装入到不锈钢盆里,加入白糖,再用打蛋器进行打发,直到奶油舀起不容易滴落为止即可。

  • 8寸葡萄干奶油蛋糕步骤图2

    2将事先准备好的蛋糕胚放在蛋糕转台上,用刮刀均匀抹上淡奶油,要用刮刀刮平才可以呀。这样可以让蛋糕整体造型比较美观大方哦。

  • 8寸葡萄干奶油蛋糕步骤图3

    3再在抹上淡奶油的蛋糕胚上,均匀地撒上准备好的葡萄干,再放上一片蛋糕胚,再抹上奶油、接着撒上葡萄干即可。

  • 4再把最后一片蛋糕胚放上,将淡奶油均匀抹上整个蛋糕,注意蛋糕边缘也要用奶油抹平,再将用裱花嘴挤出奶油对蛋糕进行装饰。

  • 8寸葡萄干奶油蛋糕步骤图5

    5最后把粉色色素装入奶油拌匀,再装入裱花袋中,在蛋糕边缘挤出图案进行装饰,就可以切块装盘食用啦。

变化365

就比如说是《榴莲冻芝士蛋糕》、《草莓奶油蛋糕》、《蓝莓巧克力奶油蛋糕》、《玫瑰花蓝莓奶油杯子蛋糕》等可以尝一下哦。【做饭网】