双色玫瑰馒头 哄女朋友的必备法宝

1首先准备两个塑料容器，一个容器里放入面粉、白糖、提前蒸熟的南瓜和酵母，另一个放入面粉、白糖、清水和酵母，分别用筷子搅拌成絮状，再用手揉成表面光滑的白色面团和黄色面团。

2接着把两个面团放置比较温暖的地方进行发酵，直到面团的体积是原来的两倍多，差不多就发酵好了（温度差不多是34摄氏度，发酵时间为1个小时）。

3将发酵好的两个面团取出来，在表面撒上干粉，再次揉制排光内部的气体，大约10分钟，然后各分成若干个小剂子，每个差不多6-8克左右，用手揉成小面团即可。

4把每个小面团用手稍微压扁，然后把黄色面团和白色面团叠加在一起，用擀面杖擀成面皮，接着将五个擀好的面皮叠放起来，如左图所示。

5接着从一头卷到另一头捏实，这样面皮就不会散开来，用刀对半切，切口处朝下摆放，这样双色玫瑰馒头胚就做好了。

6在蒸锅里倒入70摄氏度的热水，放上蒸架，在表面抹上一层薄薄的油，再放入双色玫瑰馒头胚，再发酵一会儿，大约20分钟，体积也会稍微变大。

7最后开启中火盖上锅盖进行蒸制，大约15分钟后关火，再焖制一会儿，2分钟就可以掀开锅盖食用了。