贵妃奶黄包 作为下午茶十分的惬意

1把黄油放入容器里，放在温暖的地方融化，用木勺将其压散，再用打蛋器转到中速进行搅拌，直到打的顺滑，再添加白糖打至发白即可。

2在小容器里磕入鸡蛋，用筷子搅拌成家蛋液分三次放入容器里，依次用打蛋器搅拌均匀，鸡蛋糊就做好了。

3在面盆里加入奶粉、吉士粉、澄粉用汤勺搅拌均匀，倒入过筛勺里，漏出来的面粉放置另一个面盆里。

4倒入第二步骤的鸡蛋糊，再次用打蛋器搅拌均匀，送入蒸锅里，盖上布巾进行蒸制，大约10分钟。

5接着取出来，再次用打蛋器打散，再次送入蒸锅里进行蒸制，大约20分钟，等蒸好后趁热再次打散后冷却，用橡皮刮刀进行翻压至光滑，封上保鲜膜送入冰箱里冷藏，大约2小时，奶黄馅做好了。

6在面盆里加入面粉、酵母一边倒温水一边搅拌，变成雪花状后用手揉成面团，封上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，直到体积是原来的两倍。

7接着取出来用手揉制，排光内部的气体，揉成长条揪出若干个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆形面皮即可。

8在面皮中央放入奶黄馅收紧，做成包子的样子，送入蒸锅里转到大火进行蒸制，大约15分钟就可以出锅食用了。