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休闲时光少不了蓝莓小蛋糕

烤蓝莓小蛋糕的做法_休闲时光少不了它
时间:2018-01-25 11:02:36 厨师:陈墨落心弦 出处:做饭网 3885人做过这道菜
甜品是我们每个人都喜欢的小零食啦,甜甜的口感不仅使我们味蕾得到了满足,心情都会随之变好呢!今天我介绍的烤蓝莓小蛋糕的微波炉做法。原料在超市都能买到,非常易得哦,而且只要一只烤箱就能完成。步骤呢也比较简单,相信大家都能学会,关键是口感非常不错哦!休闲时光少不了它。
食材清单
  • 蓝莓 100克
  • 低筋面粉 160克
  • 泡打粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 120毫升
  • 适量
  • 白糖 100克
  • 无盐牛油 60克
小技巧

1、往模具中倒入面浆前,可以先往模具中刷一些油防止沾壁。
2、在搅拌面粉与鸡蛋时一定要搅拌均匀,不要有小颗粒。【做饭网】

蓝莓小蛋糕的做法步骤
  • 蓝莓小蛋糕步骤图1

    1准备原料。称取所需的面粉,泡打粉等,并将准备好的面粉、泡打粉、盐、白糖、鸡蛋、牛奶这些原料都放入容器中混合。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图2

    2准确称取所需的黄油,称取完毕后,将准备好的黄油放入微波炉中溶解一定时间,使之呈现出液体状即可。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图3

    3将充分融化了的黄油倒入上述步骤的混合物中,取打蛋器,用打蛋器搅拌这些原料一定时间,使之充分混合均匀。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图4

    4称取一定的蓝莓,并将准备好的蓝莓放入上述混合物中,也适当搅拌一下,使蓝莓颗粒能够混合均匀,但是尽量不要弄碎蓝莓果粒。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图5

    5取事先准备好的容器,在每个格内都铺上纸,铺好纸后,拿出上述的混合物,用勺子将混合物均匀的分配到每个模具中。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图6

    6将模具放入烤箱中烘烤,先烤十分钟,结束后取出,再换一个方向再烤25分钟,这样能够使蛋糕口感更加柔软。

  • 蓝莓小蛋糕步骤图7

    7将蛋糕从烤箱中取出,香喷喷的蓝莓小蛋糕就做好啦。蓝莓果粒在蛋糕上看上去是不是很可爱呀!看着都好有食欲呢!

变化365

1、这里介绍的是蓝莓小蛋糕的做法,但是只要把蓝莓换成草莓小颗粒、香橙片啦蛋糕就又会变身成为《草莓小蛋糕》、《香橙小蛋糕哦》!
2、而且使用的烘烤温度、时间不同,口味也可以大不一样啦!另外,还可以使用蒸等其他烹饪方式,快来试试看!总有一款小蛋糕适合你哦!