春节餐桌首选 八宝米糕

1【做饭网】首先取圆糯米将其反复淘洗干净，倒入碗中并添加与糯米一样多的清水。

2将碗放入电饭煲的蒸架上，并向锅内倒入适量的清水，盖上锅盖开始焖蒸直至熟透为止。

3再蒸熟的软糯米当中，放入适量的白砂糖搅拌均匀，继续倒入2勺食用油，并不断搅拌至均匀。

4拿一个干净的碗，在碗底部以及四周用食用油涂抹，再依次将番茄蜜饯、蜜红豆、蜜莲子、金枣蜜饯、番茄蜜饯、凤梨罐头（沿着碗底部向四周碗壁按顺序放置）。

5再继续向碗中放入搅拌好的软糯米，并压实，使其与碗面持平，放入锅内开始焖蒸，时间根据自家电饭锅功能决定。

6将蒸好的米糕倒入盘子当中，由于提前在碗壁刷过油，所以容易脱落，一份八宝米糕就完成了。