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搞定剩饭的绝佳办法 肉松饭团

日式肉松饭团的做法_搞定剩饭的绝佳办法
时间:2018-01-25 16:23:56 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4780人做过这道菜
饭团的吃法是从日本演变过来的,每次有剩米饭的时候除了制作蛋炒饭以外,就是将其用来做成各种饭团。今天小编就教大家一款肉松饭团的做法。米饭软糯劲道,肉松咸香入味,做好的饭团形象小巧迷人。一口一个,滋味十足,是搞定剩饭的绝佳办法。
食材清单
  • 米饭 120克
  • 胡萝卜 1根
  • 小葱 1根
  • 肉松 50克
  • 酱油 少许
  • 少许
小技巧

1.配料食材除了胡萝卜以外,还可以加入其他食材翻炒,比如培根、火腿等等。
2.在翻炒食材的时候,加入适量的酱油,能够起到调色的作用。

肉松饭团的做法步骤
  • 肉松饭团步骤图1

    1首先我们在锅中倒入少许食用油,将胡萝卜洗净切成丁放进去,加入适量的酱油和一勺食盐调味,翻炒均匀。直至胡萝卜断生,再将切好的葱花放进去。

  • 肉松饭团步骤图2

    2事先准备一碗剩米饭或者新鲜煮熟的米饭,放入微波炉中高火加热5分钟,与炒好的胡萝卜食材混合在一起,用筷子搅拌均匀。

  • 肉松饭团步骤图3

    3取一勺米饭放在手掌心上,两只手扭紧之后再将其压扁,成圆形扁平状。再在米饭中间放上肉松(为了卫生起见,戴上一次性塑料手套)。

  • 肉松饭团步骤图4

    4接着我们用手将米饭向上捏紧,使其能够牢牢的包裹住金枪鱼馅料,用塑料袋整成一个圆形。

  • 肉松饭团步骤图5

    5最后将揉好的饭团去掉塑料袋,摆入盘中便可以食用了。一份简单快手的肉松饭团就完成啦,赶紧开始享用吧。

变化365

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