您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 韩国料理 > 正宗韩国辣炒年糕的做法_不怕没胃口

韩国辣炒年糕 在家轻松自制

正宗韩国辣炒年糕的做法_不怕没胃口
时间:2018-01-25 16:23:56 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3023人做过这道菜
说起韩国的特色美食,肯定少不了辣炒年糕了,韩剧中美味的韩国料理总让人忍俊不禁想要吃上两口。现在韩国的辣炒年糕已经发展的越来越多样化,在街头随处能看到很多以炒年糕为主食的店铺,为了给吃货们解解馋。今天小编就教大家这款正宗韩国辣炒年糕的做法,不怕你没胃口。
食材清单
  • 年糕 300克
  • 鸡精 少许
  • 番茄酱 适量
  • 韩国辣酱 适量
小技巧

1.在翻炒年糕的时候一定要把控好火候,而且要用锅铲时不时的去翻动,否则很容易造成糊锅。
2.年糕事先放入油锅中炸熟,这样不仅在翻炒的时候熟得更快,而且味道更加酥脆。
3.制作韩国辣炒年糕一定要使用条状的年糕。【做饭网】
4.还可以在里面加入一些泡菜或者洋葱一起翻炒。如果喜欢吃辣的朋友们还可以在最后再加点辣椒酱。

韩国辣炒年糕的做法步骤
  • 韩国辣炒年糕步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首选我们将买回来的年糕一根一根掰开。用清水冲洗一遍,沥干水分等待备用。

  • 韩国辣炒年糕步骤图2

    2锅中倒入适量的食用油,油热之后将年糕一根根放下去炸,炸至表面微微金黄即可盛出,等待备用。

  • 韩国辣炒年糕步骤图3

    3接着我们来调酱汁,在小碗中先倒入适量的番茄酱和韩国辣酱,倒入一些清水,用勺子搅拌均匀。

  • 韩国辣炒年糕步骤图4

    4锅中加点清水,大火烧开之后放入之前调好的酱汁,倒入一些酱油搅拌均匀。再把炸好的年糕放进去,大火烧开。

  • 韩国辣炒年糕步骤图5

    5最后用锅铲翻炒至酱汁包裹住所有年糕后,加入一勺鸡精调味,便可以出锅享用美味的正宗韩国辣炒年糕啦。

营养密语

年糕中含有蛋白质和糖分风等营养物质,可以充分满足人体每天所必需的营养,强身健体,增强体质的作用。