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45分钟教你搞定 意大利海鲜烩饭

意大利海鲜烩饭的做法_45分钟教你搞定
时间:2018-01-26 14:37:17 厨师:沫源 出处:做饭网 3628人做过这道菜
意大利美食何其得多呀,就是想给大家解下惑,讲下意大利海鲜烩饭的做法,让你身在中国却能吃到正宗地道意大利美食料理哦。45分钟教你搞定一道菜肴哦。我就不信你就一点也不好奇,香浓爽口,鲜美十足,汤汁浓郁香醇,吃上一口,简直就是快乐似神仙呢!
食材清单
  • 龙利鱼 250克
  • 白蛤 100克
  • 鱿鱼
  • 对虾 250克
  • 花甲 100克
  • 三文鱼骨 1根
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 芝士碎 50克
  • 黄油 50克
  • 意大利米 适量
  • 适量
小技巧

用虾头、番茄以及三文鱼骨炖煮熬汤,可以让最后做好的意大利海鲜烩饭吃起来更加地道鲜美正宗哦。【做饭网】

意大利海鲜烩饭的做法步骤
  • 意大利海鲜烩饭步骤图1

    1首先将准备好的虾洗干净,虾身用刀划开,在锅中加入切好的番茄块、三文鱼骨、虾头以及清水,用大火烧开,再转为中小火慢慢炖煮即可。

  • 意大利海鲜烩饭步骤图2

    2将备好的龙利鱼洗净,用刀切成块待用,把鱿鱼用清水洗干净,再用刀切成一圈,再将洋葱洗净用到切成碎丁、大蒜也剁成碎末即可。

  • 意大利海鲜烩饭步骤图3

    3将锅加热一下,加入橄榄油、切好的洋葱丁、蒜末,用铲子进行煸炒,直到爆出香气后,加入事先浸泡过的意大利米,将锅中食材相互翻炒均匀就可以了。

  • 意大利海鲜烩饭步骤图4

    4最后再在锅中加入鲜虾、鱿鱼圈、龙利鱼片,以及橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎调一下味道后,再倒入方才熬煮的汤水。

  • 意大利海鲜烩饭步骤图5

    5将锅中食材不停进行翻炒,再等米熟后,加入盐、黄油以及芝士碎,用铲子不停地搅拌均匀就可以关火,盛盘品尝好吃的意大利海鲜烩饭啦。

变化365

烩饭的口味千奇百怪,比如说是《西班牙海鲜烩饭》、《胡萝卜蘑菇烩饭》、《芝士土豆泥烩饭》、《尖椒豆角鸡蛋烩饭》等可以选择品味哦。