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芋头青菜汤 爽口糯软超级有弹性

猪油芋头青菜汤的做法_爽口糯软超级有弹性
时间:2018-01-26 15:53:39 厨师:沫源 出处:做饭网 4455人做过这道菜
好像又到了芋头上市的季节了,大家总是聚在一起,互相讨论一些和芋头有关的做法菜肴。今个儿抽出时间,小编来给大家详细讲下猪油芋头青菜汤的做法。临近年末在外应酬喝酒回到家,喝上一碗这么清淡爽口的汤水,瞬间可以醒醒酒、解解乏,别提身体有多舒服了。爽口糯软超级有弹性,喜欢芋头的朋友就别错过了呀!
食材清单
  • 芋头 400克
  • 青菜 200克
  • 猪油 适量
  • 适量
小技巧

1、切好的芋头,不是马上就放入锅中煮的话,可以放在碗内,用清水浸泡一下稍后使用时捞出就可以了。
2、想要给猪油青菜芋头汤水增添鲜味的话,可以在最后放入虾皮,煮一会,搭配食用哦。

芋头青菜汤的做法步骤
  • 芋头青菜汤步骤图1

    1首先将准备好的芋头用清水洗干净,再削去皮用刀切成块,放入煮锅中,再加入清水,用大火烧开,再转为中小火慢慢熬煮一会即可。【做饭网】

  • 芋头青菜汤步骤图2

    2把备好的青菜洗干净,用刀切成小段,沥干水分放在碗内,等到芋头在清水中熬煮了20分钟左右,用筷子插入看看芋头是否熟了,再加入方才切好的青菜段,煮一会就可以了。

  • 芋头青菜汤步骤图3

    3最后等到锅中的芋头和青菜都煮熟了后,加入猪油、盐调一下汤水的味道,就可以关火出锅,盛碗品尝好喝简单的芋头青菜汤啦。

营养密语

芋头可以增强青少年儿童的身体免疫能力,还具有解毒促进消化的作用,在一定程度上也可以清洁牙齿防止蛀牙呢。适合身体免疫力差、消化不好、养护牙齿的朋友们食用哦。