芝麻饼干 口感薄脆悠哉周末小食

1首先将准备好的黄油放入不锈钢盆中，再加入糖粉进行打发搅拌均匀，直到糖粉和黄油完全融合在一起，再放入蛋黄，用打蛋器进行打发就可以了。

2接着将低筋面粉放在过滤网上多过滤几遍，再加入到不锈钢盆中，再用切刀不停地切拌均匀，使没有粉状颗粒物质存在即可，放在一边待用。

3将蛋白放入另一不锈钢盆中，再加入糖粉，迅速地进行打发，再倒入方才制作好的蛋黄糊中，用切刀翻拌均匀就可以了。

4将糊装入准备好的裱花袋中，再用裱花嘴挤出自己喜爱的饼干形状，再放在铺了油纸的烤盘上，再撒上事先炒制好的黑白芝麻在饼干上即可。

5将烤盘放入烤箱预热179度，烘烤9-11分钟左右即可，再将烤好的饼干取出，稍微晾凉后，就可以装盘品尝好吃又做法简单的芝麻饼干啦。