适宜女性食用的红糖发糕

1准备面种材料，200克面粉。这里的面粉要通过筛子筛到碗中。然后加入一小勺酵母，加入150毫升水，一起搅拌均匀。

2搅拌成一个面团，然后盖上保鲜膜，放置大概是一个小时左右，就可以形成面种了。

3200克红糖，加入160克热水拌至完全溶解，待冷却备用。注意要控制好食材的分量哦。

4在碗中加入250克面粉，加入一大匙发粉。同样，这里的面粉需要过一遍筛子。然后将红糖水通过筛子倒入面粉里。红糖水冷却，有可能会有红糖晶体重新析出。

5然后加入已发酵好的面种。搅拌啊，搅拌搅拌成一个面团。然后将这个糊糊的面团放到碗里。放置15分钟。

6待蒸锅内的水煮沸，再把发糕放到蒸锅中。大火蒸20到25分钟至熟即可。