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适宜女性食用的红糖发糕

简单的红糖发糕的做法_健康又美味
时间:2018-01-27 15:48:04 厨师:够终 出处:做饭网 4671人做过这道菜
发糕种类有很多,今天我们就来学简易版的红糖发糕。红糖发糕的味道也许不那么惊艳,但是一大口一大口吃,你就会发现你根本停不下来,因为它的口感香甜,带有红糖的丝丝香味。女性尤其特别爱吃,并且对女性有一定的好处。作为早餐配着豆浆吃,是一个完美的搭配。喜欢吃甜食的人可以试着做一下。因为今天要学的真的很简单哦。

食材清单
  • 红糖 200克
  • 面粉 450克
  • 310克
  • 酵母 少许
小技巧

1.当面团揉好的时候,需要用保鲜膜盖住洗醒一醒,这样的面团会更加筋道。
2.在往面粉中倒入红糖水的时候,最好是红糖水能经过筛子,这样能使红糖水完全没有颗粒。【做饭网】

红糖发糕的做法步骤
  • 红糖发糕步骤图1

    1准备面种材料,200克面粉。这里的面粉要通过筛子筛到碗中。然后加入一小勺酵母,加入150毫升水,一起搅拌均匀。

  • 红糖发糕步骤图2

    2搅拌成一个面团,然后盖上保鲜膜,放置大概是一个小时左右,就可以形成面种了。

  • 红糖发糕步骤图3

    3200克红糖,加入160克热水拌至完全溶解,待冷却备用。注意要控制好食材的分量哦。

  • 红糖发糕步骤图4

    4在碗中加入250克面粉,加入一大匙发粉。同样,这里的面粉需要过一遍筛子。然后将红糖水通过筛子倒入面粉里。红糖水冷却,有可能会有红糖晶体重新析出。

  • 红糖发糕步骤图5

    5然后加入已发酵好的面种。搅拌啊,搅拌搅拌成一个面团。然后将这个糊糊的面团放到碗里。放置15分钟。

  • 红糖发糕步骤图6

    6待蒸锅内的水煮沸,再把发糕放到蒸锅中。大火蒸20到25分钟至熟即可。

营养密语

对于女性,红糖是一个很好的东西,因为它活血化阏,的月事不调有很大的好处。并且它对肝脏也有一定的好处。