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韩国泡菜炒年糕 不好吃不要钱

正宗韩国泡菜炒年糕的做法_不好吃不要钱
时间:2018-01-27 15:15:55 厨师:沫源 出处:做饭网 2954人做过这道菜
去过韩国,也吃过地道的韩国美食料理,让小编映象最深的就要数炒年糕莫属了。下面就让小编来给大家说下正宗韩国泡菜炒年糕的做法,香辣可口,年糕入味绵口软糯,吃上一盘子都不够呀,都想要把盘子都舔干净呢!不好吃不要钱,我就不相信大家就一点也不心痒痒吗?心动不如行动,别再犹豫呀,厨房新手也是可以制作完成的哟。
食材清单
  • 年糕 500克
  • 洋葱 0.5个
  • 胡萝卜 0.5根
  • 韩国辣酱 适量
  • 辣白菜 适量
  • 玉米油 适量
小技巧

1、住韩国炒年糕要趁热吃哦,否则会影响韩国炒年糕的绵软糯细腻的口感哦。
2、可以将年糕放在碗内,用清水浸泡一下,可以让炒制出来的年糕更加绵口软糯哦。【做饭网】

韩国泡菜炒年糕的做法步骤
  • 韩国泡菜炒年糕步骤图1

    1首先将准备好的胡萝卜用清水洗干净,再削去皮用刀切成细丝,把洋葱洗净用刀切成丝一起放在盘子里备用就可以了。

  • 韩国泡菜炒年糕步骤图2

    2在锅中加入清水,用大火烧开后,再放入准备好的年糕,等到年糕煮熟,就可以关火捞出年糕,放在冷水中冲洗几遍,在沥干水分放在碗内待用即可。

  • 韩国泡菜炒年糕步骤图3

    3在锅中加入油,等油热后,放入方才切好的洋葱丝以及胡萝卜丝,用铲子不停地进行煸炒,等到爆出香味后即可。

  • 韩国泡菜炒年糕步骤图4

    4等到有香味后,加入焯煮好的年糕,用铲子翻炒一会,再加入韩国辣酱以及辣白菜,就可以用铲子继续将锅中食材都混合煸炒均匀,就可以关火盛盘品尝好吃又做法简单的韩国炒年糕了。

变化365

众所周知年糕的风味口感真的非常多,打比方来说,就比如是《韩国辣炒鱼饼年糕》、《番茄鸡蛋炒年糕》、《青菜鸡蛋炒年糕》、《包心菜鸡蛋豆芽炒年糕》等大家可以在平时制作吃一下哦。