1、住韩国炒年糕要趁热吃哦,否则会影响韩国炒年糕的绵软糯细腻的口感哦。
2、可以将年糕放在碗内,用清水浸泡一下,可以让炒制出来的年糕更加绵口软糯哦。【做饭网】
1首先将准备好的胡萝卜用清水洗干净,再削去皮用刀切成细丝,把洋葱洗净用刀切成丝一起放在盘子里备用就可以了。
2在锅中加入清水,用大火烧开后,再放入准备好的年糕,等到年糕煮熟,就可以关火捞出年糕,放在冷水中冲洗几遍,在沥干水分放在碗内待用即可。
3在锅中加入油,等油热后,放入方才切好的洋葱丝以及胡萝卜丝,用铲子不停地进行煸炒,等到爆出香味后即可。
4等到有香味后,加入焯煮好的年糕,用铲子翻炒一会,再加入韩国辣酱以及辣白菜,就可以用铲子继续将锅中食材都混合煸炒均匀,就可以关火盛盘品尝好吃又做法简单的韩国炒年糕了。
众所周知年糕的风味口感真的非常多,打比方来说,就比如是《韩国辣炒鱼饼年糕》、《番茄鸡蛋炒年糕》、《青菜鸡蛋炒年糕》、《包心菜鸡蛋豆芽炒年糕》等大家可以在平时制作吃一下哦。