橙汁排骨 味道清新不油腻

1在锅里倒入清水，开启大火烧开，把排骨用刀切成块送入冷水里浸泡，直到有血流出立即捞出来洗净再放入锅里焯制，大约30分钟，排骨煮熟即可。

2准备好新鲜的橙子，剥掉外面的皮，把橙子肉放入榨汁机里，然后过滤出橙汁倒入碗里留着备用。

3开启中火把锅烧热，再倒入食用油、白糖进行煸炒，直到白糖融化呈现金黄色，再放入排骨进行翻炒，使排骨上色。

4然后倒入橙汁、大葱段、姜片、八角、盐、生抽搅拌几下，盖上锅盖进行炖制，直到锅里的汤汁变的浓稠，最后掀开锅盖撒点白芝麻就可以出锅食用了。