巧克力酱 超简单西餐甜品

1将适量可可粉、桂皮粉、少量低筋面粉倒入锅中混合均匀，然后倒入300毫升纯牛奶进行加热搅拌，要用小火不停搅拌注意不要糊底。

2我用的是黑巧克力，把巧克力切成碎丝倒入锅中，再加入3块黄油慢慢搅拌，还是要用小火。

3当巧克力和黄油融化后即可关火，香甜的巧克力酱就完成啦！一定要把晾凉的巧克力酱装到无油无水的容器里，吃的时候也要用无水的干净勺子盛出，以免巧克力酱变质。