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宝宝疙瘩汤 疙瘩白嫩润滑似珍珠

宝宝疙瘩汤的做法【图文】_疙瘩白嫩润滑似珍珠
时间:2018-01-29 14:32:22 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2817人做过这道菜
疙瘩汤的就是利用做菜的边角料,混合面粉制作而成的 ,既经济又美味。今天小编就教大家一款宝宝疙瘩汤的做法。疙瘩白嫩润滑似珍珠,不仅营养丰富均衡,且易消化吸收。十分适合10个月以上的宝宝食用,能为宝宝补充营养,做法也十分简单。对于新手宝妈来说也能够轻轻松松完成。
食材清单
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 蕃茄 1个
  • 小葱 1根
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 少许
小技巧

1.宝妈们还可以根据宝宝的喜好,加入其他辅料食材。【做饭网】
2.面疙瘩还可以事先调好,等汤汁滚开的时候再慢慢倒进去,边倒的时候边用筷子搅拌。
3.面疙瘩不要加得太多,不然汤汁很容易煮得糊烂,会影响汤的口感。

宝宝疙瘩汤的做法步骤
  • 宝宝疙瘩汤步骤图1

    1首先我们准备一碗面粉,加入一勺食盐,打入一个鸡蛋,倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀,拌至浓稠且能轻松的流动的状态即可。

  • 宝宝疙瘩汤步骤图2

    2锅中倒入适量的食用油,油热之后先把葱花放进去煸炒出香味,然后将番茄洗净切成丁状放入锅中,翻炒1分钟左右加入适量的清水,大火烧开。

  • 宝宝疙瘩汤步骤图3

    3当锅中的汤汁煮至沸腾之后,左手拿着大漏勺,将拌好的面糊通过漏勺慢慢倒入锅中,在轻轻晃动两下,右手用筷子不停的搅动,使其能够均匀的散开。

  • 宝宝疙瘩汤步骤图4

    4待汤汁煮至粘稠后,加入适量的酱油和番茄酱,搅拌均匀即可出锅了,一份香气四溢的宝宝疙瘩汤就完成啦。

变化365

疙瘩汤的做法除了本篇介绍的以外,还有《菠菜疙瘩汤》、《西红柿萝卜疙瘩汤》、《酸辣疙瘩汤》、《萝卜丝疙瘩汤》等等,宝妈们可以学着尝试下。